Agricultura 4.0: qué es y cuáles son sus herramientas y beneficios

El futuro de la agricultura no puede privarse de las herramientas digitales y de un fuerte impulso animado por la innovación tecnológica.
Los nuevos conceptos de trazabilidad, calidad y control se están abriendo paso, ligados a una mayor sensibilidad del consumidor a los problemas medioambientales y a la necesidad de una mejor gestión de los recursos disponibles. Lo comentamos en este artículo sobre la agricultura sostenible

Veamos juntos qué significa agricultura 4.0, cómo puede ayudarnos y qué incentivos puedes aprovechar para renovar tu explotación agrícola.

Índice de contenidos
Agricultura 4.0: ¿qué es?
Las tecnologías de la agricultura 4.0 y la gestión de los datos
Por qué es preferible pasar a una agricultura 4.0: las ventajas
Los incentivos a los que puedes acceder

Agricultura 4.0: ¿qué es?

La Agricultura 4.0 es la evolución sucesiva de la agricultura de precisión y se refiere a todas las intervenciones que se activan en agricultura gracias a un análisis preciso y puntual de los datos y la información recopilados y transmitidos a través de herramientas y tecnologías avanzadas.

Comprende todas las herramientas y estrategias que permiten hacer un uso sinérgico de una serie de tecnologías digitales 4.0 que, a su vez, permiten la recopilación automática, la integración y el análisis de los datos procedentes del campo, de los sensores o de terceros.

El objetivo de estas tecnologías es ofrecer el mayor y más preciso apoyo al agricultor en su proceso de toma de decisiones sobre su propia actividad y la relación con otros sujetos en la cadena de suministro.

El objetivo final es aumentar la rentabilidad y la sostenibilidad económica, medioambiental y social de los procesos agrícolas.

Cuando hablamos de Agricultura 4.0, nos referimos al uso de Internet de las Cosas (Internet of Things o IoT), Big Data, la Inteligencia Artificial y la Robótica para ampliar, agilizar y hacer más eficientes las actividades que afectan a toda la cadena de producción.

Adoptar soluciones 4.0 en agricultura significa:

  • evitar los desperdicios calculando con exactitud los requerimientos hídricos de los cultivos o detectando con antelación la aparición de determinadas enfermedades de las plantas o la presencia de parásitos
  • tener un mayor control de los costes de producción y poder planificar con gran precisión todas las etapas de cultivo, siembra y cosecha, con un ahorro considerable de tiempo y dinero
  • mejorar la trazabilidad de la cadena de suministro, manteniendo todo el proceso de producción bajo control, lo que conduce a una cadena de suministro corta que, con poco margen de error, es capaz de producir alimentos de la más alta calidad y de forma sostenible

Las tecnologías de la agricultura 4.0 y la gestión de los datos

Cuando hablamos de agricultura 4.0, nos referimos en particular

  1. al uso de las tecnologías más innovadoras
  2. a la capacidad de gestionar la cantidad de datos e información procedente de los campos
  3. a la capacidad de interpretarlos de forma útil para el sector.

Pero ¿cuáles son las principales tecnologías que podemos utilizar para digitalizar una empresa agrícola?

Drones y sensores

Los drones son pequeños vehículos sin piloto que pueden supervisar los cultivos en tiempo real y transmitir imágenes e información útil. Se utilizan principalmente para la cartografía del terreno, pero los más avanzados son capaces de utilizar sensores y cámaras infrarrojas para detectar problemas que no se pueden detectar a simple vista.

En cambio, los sensores ambientales colocados en los campos pueden registrar datos meteorológicos y climáticos e información sobre los requerimientos hídricos del terreno.

Internet de las cosas

Es la tecnología que permite que varias herramientas diferentes (por ejemplo, drones, sensores o satélites) se conecten y se comuniquen entre sí para intercambiar información y datos útiles con el fin de mejorar las condiciones de desarrollo de los cultivos.

Big Data

El término Big Data hace referencia al conjunto de información y datos generados por las distintas tecnologías en funcionamiento y que facilitan las decisiones más eficientes en el ciclo productivo.

Estos datos son muy diferentes entre sí porque proceden de distintas fuentes y tienen que ser procesados posteriormente por la inteligencia artificial para que sean útiles y puedan dar respuestas concretas a determinados problemas.

Inteligencia artificial

Con este término nos referimos a la tecnología que instruye a las máquinas para evaluar situaciones específicas y tomar decisiones en tiempo real.

La acumulación y la capacidad de procesar e interpretar grandes cantidades de datos es el alimento principal para la instrucción de las propias máquinas (machine learning).

Existen dos ámbitos principales de aplicación:

  • la robótica mediante máquinas que automatizan determinadas tareas
  • los software de gestión que reducen las horas de trabajo de los empleados en tareas automáticas y repetitivas.

Nube

Se trata de un conjunto de servicios accesibles y recursos compartidos en la red; es una herramienta útil para garantizar el acceso a determinadas tecnologías y datos a un número mayor de personas.
Esto podría ayudar, por ejemplo, a las empresas más pequeñas que están en desventaja en términos económicos y de competencias internas.

La gestión de datos e información es muy importante para

  • comprender el valor económico de esta información a nivel de empresa individual que la utiliza (nivel de gestión empresarial);
  • comprender qué datos son realmente útiles y cómo pueden utilizarse (nivel de gestión tecnológica);
  • garantizar que la recopilación de estos datos se ajuste a la normativa europea más reciente sobre privacidad y evitar la concentración de información en manos de unas pocas empresas (nivel de gestión legal).

Por qué es preferible pasar a una agricultura 4.0: las ventajas

Todavía hay mucha reticencia a esta nueva forma de entender la agricultura y a las nuevas tecnologías asociadas a ella. Sin embargo, es un hecho que la agricultura 4.0 aporta numerosas ventajas en varios frentes.

Beneficios económicos. A pesar de los costes de las tecnologías, los beneficios económicos reales de este tipo de agricultura y de herramientas han sido comprobados. Un mayor control de las actividades conduce a la optimización de los recursos y, en consecuencia, a un menor desperdicio de agua y fertilizantes, lo que se traduce en un ahorro para el agricultor.

Estamos hablando de un ahorro en insumos de producción de alrededor del 30 % con un aumento del 20 % en la productividad.

Beneficios medioambientales. Un aspecto que no debe subestimarse es el factor de la sostenibilidad, que será fundamental en la agricultura del futuro, y una agricultura 4.0 se dirige precisamente a mejorar el rendimiento y la sostenibilidad de la actividad agrícola y el impacto medioambiental de toda la cadena agroalimentaria.

Beneficios para el trabajador. Es un hecho que las nuevas tecnologías también mejoran las condiciones de trabajo de los operadores, que se hacen menos pesadas gracias al apoyo de herramientas digitales e innovadoras.

Beneficios para la salud. El control constante y preciso de cada etapa de la cadena de producción se corresponde con una mayor calidad del producto final, lo que sin duda genera beneficios para la salud.
Se estima que los productos de una cadena de suministro de alta tecnología conservan intactas sus propiedades y, por tanto, son más saludables.

Los incentivos a los que puedes acceder

El acceso a estas tecnologías es uno de los mayores obstáculos a los que un agricultor se debe enfrentar. Sin embargo, no todos saben que disponen de numerosos incentivos por parte de los organismos gubernamentales para ayudar a los impostergables requerimientos de modernización de la agricultura.

Si quieres obtener más información, ponte en contacto con los concesionarios McCormick para recibir asesoramiento directo.

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