Índice de contenidos:

1. 1. 1. El impacto de la crisis ucraniana en la producción de cereales
      2. Cereales destinados a la alimentación y al forraje: la asistencia de McCormick en las diferentes fases de trabajo.
      3. Las nuevas variedades de cereales requeridos por el mercado
      4. Innovación y mecanización: la clave para el futuro
      5. Conclusiones: un sector en constante evolución, entre desafíos y oportunidades

       

El sector de los cereales está atravesando un período de fuerte cambio, ocasionado por factores geopolíticos, climáticos y tecnológicos. Entre guerras, cambios en la demanda e innovaciones agronómicas, en la actualidad, los productores deben trabajar en un contexto nuevo, donde se requieren competencias, flexibilidad y sobre todo medios agrícolas fiables y de altas prestaciones.

El impacto de la crisis ucraniana en la producción de cereales

Ucrania históricamente ha sido uno de los mayores productores y exportadores mundiales de trigo, maíz y cebada. Según los datos de la FAO, antes del conflicto el país cubría aprox. el 10% de las exportaciones mundiales de trigo y más del 15% de las de maíz. Sin embargo, la prolongación del conflicto ha reducido drásticamente la capacidad productiva y logística, con efectos relevantes en la disponibilidad global de cereales.

Esta situación ha generado una crisis en muchos países importadores, obligados a revisar las propias estrategias de abastecimiento; además, ha abierto nuevas oportunidades para los productores europeos. En Italia también se ha registrado un incremento de las superficies cultivadas con cereales, principalmente en contextos donde el cultivo de los mismos se había abandonado parcialmente.

Cereales destinados a la alimentación y al forraje: la asistencia de McCormick en las diferentes fases de trabajo.

No solo trigo blando y duro para la panificación y la pasta: la demanda de cereales destinados al forraje se está expandiendo rápidamente como resultado del encarecimiento de las materias primas y las dificultades de abastecimiento en los mercados extranjeros. El maíz, el sorgo y el triticale son cada vez más demandados por los ganaderos que buscan soluciones locales, sostenibles y menos sujetas a las oscilaciones internacionales.

En este contexto, contar con tractores versátiles y de altas prestaciones es fundamental para garantizar eficiencia en la gestión de los terrenos. Los tractores McCormick X6.4 P6-Drive (con potencias de 135 a 155 CV) y X7.6 P6-Drive y VT-Drive (con motores de 165 a 240 CV), por ejemplo, se distinguen por prestaciones, confort y tecnologías avanzadas, ideales para abordar campañas extensas de preparación del suelo, de siembra y cosecha.

Las nuevas variedades de cereales requeridos por el mercado

La innovación genética y las exigencias de los consumidores definen la selección de nuevas variedades de cereales. Hoy se apuesta por variedades más resistentes a la sequía y a las enfermedades, pero también por especies alternativas como:

• Granos antiguos: requeridos por un mercado cada vez más atento a la calidad nutricional y a la sostenibilidad;
• Cereales sin gluten como el sorgo y el mijo, que están aumentando por la demanda de productos para celíacos;
• Triticale y avena: apreciados por su adaptabilidad y rendimiento como para la alimentación humana y animal.

La introducción de estas nuevas variedades exige prácticas agronómicas actualizadas y equipos que respondan a las exigencias. Las familias de productos X6.4 y X7.6 McCormick ofrecen soluciones para cada fase del cultivo: desde la labranza del terreno hasta la recogida, pasando por la siembra, la gestión de la fertilización y del riego.

Innovación y mecanización: la clave para el futuro

En una situación cada vez más incierta y competitiva, la innovación es la única vía para abordar los desafíos del mercado de los cereales. La mecatrónica de punta, la agricultura de precisión y la digitalización son herramientas fundamentales para optimizar los rendimientos, reducir los costes y mejorar la sostenibilidad de los cultivos.

Las soluciones tecnológicas integradas en los tractores McCormick – como la App McCormick Farm y McCormick Fleet Management – aseguran el conocimiento de las mejores prácticas agronómicas, la monitorización desde remoto del consumo, de las prestaciones y la programación del mantenimiento, contribuyendo a una gestión inteligente de la explotación agrícola.

Conclusiones: un sector en constante evolución, entre desafíos y oportunidades

El cultivo europeo de cereales está experimentando una transformación sin precedentes, impulsada por factores globales y por una evolución de la demanda en cantidad y calidad. Los productores que sepan adaptarse, mediante la inversión en innovación y la elección de máquinas fiables como los tractores McCormick, aprovecharán las nuevas oportunidades y reforzarán la propia competitividad, incluso en un panorama colmado de desafíos.